abc彩票平台是真的吗,警惕“冰箱病”!冰箱的正确使用方法你用对了吗?

作者:健康与养身攻略 / 公众号:szdwjk 发布时间:2019-07-29


炎炎夏日,很多人担心食物变质,习惯把买的食材和剩饭一股脑儿塞进冰箱里。但冰箱不是保险箱,错误地使用冰箱,反而会给健康带来危害,甚至患上“冰箱病”!
冰箱病,严重时可致命
虽然冰箱可以抑制多数细菌的活跃度,但仍有一些细菌在低温下也可以繁殖,并且依附在食物上。abc彩票平台是真的吗如果后续在食用时没有充分处理,细菌就会进入人体,引起一系列细菌感染,造成腹泻、肠胃疾病等“冰箱病”。
冰箱病的表现形式
冰箱头痛:刚从冰箱冷冻室取出的食品温度一般在-6℃以下,如果快速进食,会刺激口腔黏膜,反射性地引起头部血管痉挛,产生头晕、头痛、恶心等一系列症状。
冰箱肺炎:如果冰箱平时不经常擦洗,很容易繁殖真菌。这些真菌耐寒力极强,并随尘埃散布至空气中。abc彩票平台是真的吗吸入这种带菌空气后,极可能出现咳嗽、胸痛、气喘等症状。
abc彩票平台是真的吗冰箱肠胃炎:如果吃多了冰箱内的冷食物,胃肠在受到强烈的低温刺激后,血管会骤然收缩变细,血流量减少,会导致胃肠道消化液停止分泌,由此诱发呕吐、腹泻等症状。
虽然有冰箱病的威胁,但在夏天很多食物还需冰箱保鲜。如何在使用冰箱的同时,有效避免冰箱病?下面,小保就为大家详细讲解:冰箱的正确使用方式!
一、食物分区存放
绝大多数家庭往冰箱里放食物时都是哪里有空间就放哪里,这就给细菌的繁殖提供了很好的环境。冰箱的分层不仅只是为了隔开空间,每层的温度也是有区别的,如果放错了位置,食物的保鲜效果将大打折扣。
冷藏区中部:
温度在-4—0℃左右,适合放豆制品、奶类、剩饭菜等需要足够的低温降低微生物繁殖速度的食物;
恒温冷藏区(也就是抽屉那层):
温度在0℃左右,适合放蔬果等怕冻的食品,以免冻伤;
冷藏区外部(冰箱门的位置):
温度在6℃左右,适合放一些室温也能暂存,或者短时间内能吃掉的东西,如鸡蛋、开封的饮料、调味料等。
冷冻区:
abc彩票平台是真的吗温度可以达到-18至-30℃左右,适合放各种熟的面食、速冻食品、生食品(生鱼、生肉、海鲜类)等。
二、剩菜剩饭放冷藏区上层
abc彩票平台是真的吗我们在使用冰箱时,应该将食物按照生熟分开存放。熟食和密封处理的剩菜剩饭,应该放在冷藏区的上层。因为微生物会沉降,如果把剩菜剩饭放在下层,那上层的细菌就会落在剩菜剩饭中。
三、水果蔬菜分开放
水果和蔬菜是不能放在一起的,否则一些水果释放的乙烯可能加速其他蔬果变蔫。冷藏之前先把附着在蔬菜表面的泥土清理掉,用纸包好后放进保鲜袋,松松地扎上袋口,再放进冰箱。水果蔬菜最好放在冷藏室下层靠门的地方,和冰箱内壁略保持距离,以免食物发生冻伤。
四、生鲜鱼肉先分切再冷冻
生鲜鱼肉买回来后切分成一次能吃完的量,并尽量让形状扁平,用保鲜袋分装好,放入冷冻室速冻。解冻时提前取出来放在冷藏室一夜,化冻后不要二次冷冻,否则会影响食物本身的味道和营养价值。
五、鸡蛋放入保鲜袋后再冷藏
家里常备的鸡蛋建议把吃不完的部分提前分出来,用保鲜袋把装鸡蛋的盒子整个包好,放入冰箱冷藏。并且注意散装蛋存放前不要清洗,以防清洗时细菌进入蛋内,放置时蛋尖朝下更易储藏。
六、馒头等冷冻保存
各种烹调过的主食,过一段时间都会变干变硬,这是一种淀粉老化回生的过程。abc彩票平台是真的吗冷藏室此时就不太好用了,但是温度足够低的冷冻室,可以阻拦此过程的变化。abc彩票平台是真的吗将它们放入冷冻室前,用保鲜袋封口保存。取出来用微波炉化冻,柔软新鲜如初。
七、不宜放在冰箱的食物
巧克力:冷藏一两天没问题,但如果长时间冷藏,表面会析出白霜,质地也会变得粗糙,而且还利于细菌繁殖。
西红柿:经低温冷冻后,肉质呈水泡状,或出现散裂现象,表面有黑斑,严重的则腐烂。
黄瓜、青椒:黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃,青椒为7℃至8℃,但冰箱里的温度一般为4℃至6℃左右,冰箱中久存会出现变黑、变软、变味。
热带水果:某些热带水果放入冰箱,过不了几天果皮就会凹陷,并出现黑褐色的斑点。不但营养成分遭到极大破坏,而且很容易变质。如:香蕉、荔枝、火龙果、芒果、龙眼、木瓜、红毛丹等。
药材:放入冰箱内,和其他食物混放时间一长,不但各种细菌容易侵入药材内,而且容易受潮,破坏了药材的药性。
小小的冰箱也有着大大的学问,如果这篇文章对你有帮助,记得分享给身边有需要的人哦!
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