【每日一素】吃南瓜了吗?护心、降压、健胃,附10道素食谱

作者:心灵庭苑 / 公众号:JILEJT 发布时间:2019-09-11


吃素就是护生,能得健康长寿报,能滋养自己的慈悲心!
每日一素,让吃素变成享受,吃出美丽与健康,快点许愿吃素吧!
温馨提醒:净素里面不要放五辛(葱、蒜、大蒜、韭菜、洋葱)《本草纲目》有记载,南瓜“性温,味甘,入脾胃经”,中医认为其有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功效。最近天气炎热,体能消耗较大,因此要多注意保护心脏、补脾养胃,这样才能增加抵抗力。
南瓜营养成分全面,不仅能起到排毒作用,还可保护胃肠道黏膜免受粗糙食物刺激。好处多多!
保护心脏南瓜富含膳食纤维,对心脏很有好处。哈佛大学一项万人规模调研显示,高纤维饮食者与低纤维饮食者相比,冠心病发作风险降低40%。瑞典的一项最新研究也得出类似结论,高纤维饮食女性与低纤维饮食女性相比,患心脏病风险降低25%。
防治高血压和糖尿病南瓜是一种高钙、高钾、低钠食物,利于防治骨质疏松和高血压。南瓜中的铬可促进胰岛素分泌,高纤维可以延缓小肠对糖的吸收,因此对防治糖尿病有一定作用。
抗氧化、提高免疫力南瓜富含β胡萝卜素,维生素C、E等抗氧化成分,还富含膳食纤维,帮助人体提高免疫力。
保护胃肠、健胃消食南瓜富含碳水化合物、果胶,可保护胃肠道黏膜免受粗糙食物刺激;丰富的维生素和钙、磷等成分,是健胃消食高手。
排毒通便、缓解便秘南瓜里丰富的果胶还能促进溃疡的部位愈合,“吸附”细菌和有毒物质,包括铅等重金属物质,因而起到排毒的作用。南瓜中的甘露醇有通大便的作用,可减少粪便中毒素对人体的危害;膳食纤维非常细软,能促进肠道蠕动,缓解便秘,同时还不伤胃黏膜。
改善心情、有助入眠南瓜籽富含色氨酸,负责帮助人体制造血清素,这种神经递质有放松精神的作用,能缓解紧张感,同时还能改善心情,因而有助入眠。
明目、护肤、健齿南瓜是富含β胡萝卜素的果蔬之一,这种营养素在人体内能转化为维生素A。美国国立卫生研究院研究指出,维生素A能增强眼睛在昏暗环境下的视野清晰度。哈佛大学研究显示,维生素A也能延迟视网膜色素变性所引发的视网膜功能下降。此外,维生素A还有助于形成和维持健康的皮肤和牙齿。
推荐南瓜素食谱芦笋百合南瓜小炒-材 料-南瓜500克,芦笋5根新鲜百合1个,玉米油盐、蔬果粉、姜末适量
-做 法-1.百合掰开洗干净,芦笋切段,南瓜去皮去瓤切薄片2.锅里适量水烧开,倒入少许盐3.芦笋稍微烫一下,颜色变了立即捞出沥干水分备用4.如此重新烧开水后,倒入南瓜5.适量玉米油爆香姜末6.放入百合炒到稍微透明7.倒入南瓜和芦笋翻炒均匀8.适量盐和蔬果粉调味,翻炒均匀即可百合莲子蒸南瓜-材 料-莲子10颗百合10块面粉150克南瓜1大块糖桂花3勺
-做 法-1.提前一晚泡好莲子和百合2.南瓜切成块儿3.将泡好的莲子和百合洗干净4.将南瓜铺进蒸碗里5.将莲子和百合摆放在上面6.上锅蒸15分钟7.出锅后上面撒上糖桂花,也可以在蒸前撒上冰糖蒸南瓜-材 料-南瓜500克、姜橄榄油、盐1/2小匙白胡椒粉少许
-做 法-1.南瓜洗净切开,去籽后切块;姜切片备用2.热锅,加入2大匙橄榄油,放入姜片爆香3.放入南瓜块拌炒均匀,再加入水煮滚,改转小火煮约15分钟4.加入所有调味料拌匀,燉煮至南瓜入味即可南瓜泥-材 料-南瓜300克盐2克、糖适量
-做 法-1.将南瓜切成小块,放入水中煮软。2.取出南瓜后趁热去皮,并用搅拌机或压泥器打成泥,用盐、糖调味即可。豆豉焖南瓜-材 料-南瓜500克植物油、盐豆豉适量
-做 法-1.南瓜去皮,切片,豆豉剁碎2.起油锅,放入豆豉3.加入南瓜4.炒匀,加入适量清水5.加入盐调味即可香甜南瓜饼-材 料-南瓜、糯米粉花生、红豆红糖、面包屑
-做 法-1.糯米粉和粘米粉搅拌均匀。2.将南瓜削皮去籽切成薄片放在碗中,放入微波炉,直到南瓜软烂。3.南瓜从微波炉中拿出,加入白砂糖和糯米粉、面粉,压成南瓜泥。4.把南瓜泥倒入到粘米粉和糯米粉盆中,搅拌,揉成光滑的面团。5.将花生碎、红豆、红糖搅拌成馅。6.将面团分成大小相当的面团,压扁,放入适量的红豆沙,收口按成饼状。7.南瓜饼粘上面包糠,锅中倒入适量的植物油,放入南瓜饼,用小火煎至两面金黄即可。百里香烤南瓜-材 料-南瓜300克百里香一小把橄榄油10克盐适量黑胡椒粉适量
-做 法-1.将南瓜去皮,切成适合的块状;2.用刷子在烤盘上刷上一层橄榄油,然后撒上一些新鲜百里香叶;3.将南瓜切成薄厚均匀的片整齐摆放在烤盘上,排放一层刷一层橄榄油,撒一层盐,黑胡椒粉和百里香;4.烤箱预热上层180度,下层160度烤20分钟。香芋南瓜煲-材 料-南瓜200克,芋头200克椰汁270ml,盐适量植物油,姜片,素高汤
-做 法-1.芋头先用炸,南瓜刮皮切块。锅内放油,放姜片爆香。2.放南瓜略炒。3.放水或素高汤煮,大概10分钟。4.最后放入芋头、椰汁、盐,再煮5分钟即可。南瓜饭-材 料-南瓜、大米、清水
-做 法-1.南瓜去皮洗净切成小块。2.大米淘洗干净放入电饭煲中,把切好的南瓜粒放在大米上,按正常煮饭的步骤就可以完成。南瓜枸杞甜汤-材 料-南瓜 200g枸杞 50g冰糖 20g-做 法-1.南瓜去皮洗净,切成方块;2.枸杞用清水浸泡5分钟,清洗干净备用;3.煮锅置火上,放入南瓜块、冰糖,倒入适量清水,喜欢喝汤就多放点水;4.南瓜煮熟的前5-10分钟,放入枸杞;5.食材煮熟后,关火出锅;

关注心灵庭苑微信公众号,获取更多图文精彩内容


快三UU直播—大发彩票APP